»Najboljša kuhinja je tista od doma. Rad delam z osnovnimi francoskimi recepti. Enostavno. Takšne jedi so mi najljubše.«

»Recepte za različne etnične jedi postavi v središče zgodbe in razkrije, da je mešanje kultur najbolj običajen del človeškega življenja.«

»Od začetne ideje do končnega izračuna natančne sestave jedi je minilo dva meseca.«

»Priporoča se, da jed med segrevanjem mešamo, saj tako zagotovimo enakomernejše pogrevanje celotne jedi.«

»Želimo predvsem, da bi recept v prihodnosti številnim prihranil uživanje zdravil na recept.«

»Želimo predvsem, da bi recept v prihodnosti številnim prihranil uživanje zdravil na recept.«

»Barve bi predpisala na recept.«

»Pri ohlajanju jedi se držimo pravila, da jed na pultu ne počiva več kot dve uri – še bolje pa manj.«

»Kuhati se pravi: narediti jedi perpravne za človeški užitek.«